Brownie de Tía Sandra

Ingredientes:

- 125 grs. de mantequilla
- 125 grs. de chocolate postre

- 2 huevos

- 200 grs. de azúcar (la receta original es con azúcar blanca, yo le pongo azúcar moreno)

- 80 grs. de harina

- 1/2 cucharada de vainilla (si no tienes, no pasa nada)

- 1 cucharada de levadura Royal

- 150 grs. de nueces (pueden ser de Macadamia o normales)

Elaboración:

Los pasos son fáciles: 

• Se pican las nueces. 
• Se funde el chocolate en el micro o al baño maría.
• Se le añade la mantequilla y se mezcla bien. 
• Se baten los huevos con el azúcar y se mezcla con lo anterior, y al final se añade la harina con la levadura en forma de lluvia.
• Se mezcla todo muy bien, se pone en un molde y a 180ºC durante, mas o menos, 30 min.(en mi horno son 20 minutos, pero es que calienta demasiado rápido), precalentado 10 min.
• Hay que sacarlo cuando todavía se mancha el tenedor al pincharlo, para que quede jugoso y un poco mazacote.

¡Buen provecho!